പാചകവാതകവില ഉയരുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ, കുറഞ്ഞ ഇന്ധനം ഉപയോഗിച്ച് പുകയില്ലാതെ പാചകം ചെയ്യാവുന്ന ഒരു മികച്ച ബദൽ സംവിധാനമാണ് റോക്കറ്റ് സ്റ്റൗ. ചിരട്ട, വിറക്, കടലാസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഈ സ്റ്റൗ കേരളത്തിൽ വലിയ ട്രെൻഡായി മാറിക്കഴിഞ്ഞു. ഇത് ഗ്യാസ് സ്റ്റൗവിനേക്കാൾ വേഗത്തിൽ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു. പാചകച്ചെലവ് കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് റോക്കറ്റ് സ്റ്റൗ ഒരു മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. പ്രധാന സവിശേഷതകൾ:
- ഇന്ധനക്ഷമത: കുറഞ്ഞ വിറക് ഉപയോഗിച്ച് കൂടുതൽ ചൂട് നൽകുന്നു.
- പുകരഹിതം: കാര്യക്ഷമമായ ദഹനപ്രക്രിയ കാരണം പുക വളരെ കുറവാണ്.
- ഉപയോഗം: വീട്ടാവശ്യങ്ങൾക്കും ഹോട്ടലുകളിലും ഉപയോഗിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്.
- നിർമ്മാണം: ഇരുമ്പ് കൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ഈ സ്റ്റൗ, ലളിതമായ ഡിസൈനിൽ ലഭ്യമാണ്.
ചെറിയ വ്യാസമുള്ള മരം ഇന്ധനം ഉപയോഗിച്ച് കാര്യക്ഷമവും ചൂടുള്ളതുമായ ഒരു സ്റ്റൗവാണ് റോക്കറ്റ് സ്റ്റൗ. ചിമ്മിനി ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഒരു ലളിതമായ ജ്വലന അറയിലാണ് ഇന്ധനം കത്തിക്കുന്നത്, ഇത് തീജ്വാലകൾ പാചക ഉപരിതലത്തിൽ എത്തുന്നതിനുമുമ്പ് ഏതാണ്ട് പൂർണ്ണമായ ജ്വലനം ഉറപ്പാക്കുന്നു. പാചകത്തിനായി പോർട്ടബിൾ സ്റ്റൗകൾക്കായി റോക്കറ്റ് സ്റ്റൗ ഡിസൈനുകൾ മിക്കപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ സ്ഥാപനങ്ങളിലെ വലിയ, സ്ഥിരമായ സ്റ്റൗകൾക്കും ചൂടാക്കലിനായി റോക്കറ്റ് മാസ് ഹീറ്ററുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനും ഈ ഡിസൈൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു .
റോക്കറ്റ് സ്റ്റൗവിന്റെ ഒരു മുന്നോടിയായിരുന്നു അർഗൻഡ് വിളക്ക് , 1780-ൽ ഇതിന് പേറ്റന്റ് ലഭിച്ചു. വായുപ്രവാഹം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനായി ജ്വാലയ്ക്ക് മുകളിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് ചിമ്മിനി അവതരിപ്പിച്ച പരമ്പരാഗത എണ്ണ വിളക്കിന്റെ ഒരു പ്രധാന വികാസമായിരുന്നു ഇത് . ലൈറ്റിംഗിന് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനൊപ്പം, “പുകയില്ലാതെ ഏറ്റവും ശക്തമായ ചൂട് നൽകുന്ന”തിനാൽ ഈ ഡിസൈൻ പാചകത്തിനും വെള്ളം ചൂടാക്കാനും ഉപയോഗിച്ചു.
അപ്രോവെച്ചോയുടെ ടെക്നിക്കൽ ഡയറക്ടറായ ലാറി വിനിയാർസ്കി 1980-ൽ സാം ബാൾഡ്വിൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത VITA സ്റ്റൗവിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി റോക്കറ്റ് സ്റ്റൗ വികസിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങി, കൂടാതെ ഹൈപ്പോകാസ്റ്റ് ചൂടാക്കൽ, പാചക സംവിധാനങ്ങളിൽ റോമാക്കാർ വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത സിസ്റ്റങ്ങളുടെ തത്വങ്ങൾ വീണ്ടും കണ്ടെത്തി. റോക്കറ്റ് സ്റ്റൗവിന്റെ തത്വങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ടോർട്ടിലകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനായി ഒരു സ്റ്റൗ രൂപകൽപ്പന ചെയ്യുകയും 2005-ൽ ആഷ്ഡൻ അവാർഡ് നേടുകയും ചെയ്തു. 2006-ൽ റോക്കറ്റ് സ്റ്റൗവിന് അപ്രോവെച്ചോ ഇതേ അവാർഡ് നേടി. ലെസോത്തോ , മലാവി , ഉഗാണ്ട , മൊസാംബിക്ക് , ടാൻസാനിയ , സാംബിയ എന്നിവിടങ്ങളിൽ അപ്രോവെച്ചോ റോക്കറ്റ് സ്റ്റൗകൾ വിറ്റു .
പല വികസ്വര രാജ്യങ്ങളും പരമ്പരാഗത വിറക് ഇന്ധന സ്റ്റൗകളാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, ശരിയായ വായുസഞ്ചാരമില്ലാതെയാണ് ഇത് വീടിനുള്ളിൽ പുക കണികകളുടെ സാന്ദ്രത ഉണ്ടാക്കുന്നത് “സാധാരണയായി ലോകാരോഗ്യ സംഘടന ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ദീർഘകാല അളവിന്റെ 10 മുതൽ 100 മടങ്ങ് വരെ . ഈ കണങ്ങളുമായി ദീർഘകാലമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നത് രോഗവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. റോക്കറ്റ് സ്റ്റൗകൾ ഇന്ധനം കത്തിക്കാൻ മികച്ചതാണ്, അങ്ങനെ കുറഞ്ഞ ഇന്ധനം ഉപയോഗിക്കുകയും കുറഞ്ഞ പുക, കാർബൺ മോണോക്സൈഡ് , കാർബൺ മണം എന്നിവ ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു .
കെനിയയിലെ ഗ്രാമീണ മേഖലകളിൽ, പരമ്പരാഗത മൂന്ന് കല്ല് സ്റ്റൗവുകളുടെയും റോക്കറ്റ് മഡ് സ്റ്റൗവുകളുടെയും (RMS) താരതമ്യം, RMS ഉപയോഗം അടുക്കളയിലെ കാർബൺ മോണോക്സൈഡ് ഉൽപാദനത്തിൽ 33% കുറവും “വ്യക്തിഗത” കാർബൺ മോണോക്സൈഡ് ഉൽപാദനത്തിൽ 42% കുറവും വരുത്തിയതായി കാണിച്ചു, ഇത് വസ്ത്രങ്ങളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന ഡാറ്റ ലോഗറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അളന്നു.
