ഇഞ്ചിവെള്ളം കുടിയ്ക്കുന്നത് പല ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങളും നല്കും. ഇഞ്ചി ഒരു പ്രധാനപ്പെട്ട മസാലയും ഔഷധ സസ്യവുമാണ്.ആയുർവേദത്തിൽ സ്വർണ്ണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്ന ഇഞ്ചി നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് നിരവധി ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. പല ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങളും ഇതില് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പല രീതയിലും ഇത് ഭക്ഷണത്തില് ഉപയോഗിയ്ക്കാം. തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ജിഞ്ചറോൾ, ഷോഗോൾ തുടങ്ങിയ സക്രിയ ഘടകങ്ങൾ ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആന്റി-ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങൾ പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നു. ചായ, തേൻ, ലെമൺ എന്നിവയുമായി ചേർത്ത് ഇഞ്ചി ഉപയോഗിച്ച് പാനീയങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാറുണ്ട്. ഇഞ്ചി ദിവസവും രാവിലെ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളമായി ഉപയോഗിയ്ക്കുന്നത് ഏറെ ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങള് നല്കും. ഇതില് നാരങ്ങാനീര്, തേന് എന്നിവയും വേണമെങ്കില് ചേര്ക്കാം. ഇതെക്കുറിച്ചറിയാം.
എന്നും രാവിലെ ഇഞ്ചി ചേര്ത്ത ചെറു ചൂടുവെള്ളം കുടിയ്ക്കുന്നത് ദഹനത്തെ സഹായിക്കും. ഇഞ്ചിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ജിഞ്ചറോൾ, ഷോഗോൾ തുടങ്ങിയ സജീവ ഘടകങ്ങൾ ദഹനേന്ദ്രിയങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. വയറുവീക്കം, മലബന്ധം, അജീർണ്ണം തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് ഇത് നല്ല പരിഹാരമാണ്.ഇഞ്ചി ചേര്ത്ത വെള്ളത്തില് ഒരു സ്പൂൺ നാരങ്ങാ നീരും ഒരു സ്പൂൺ തേനും ചേര്ത്ത് കഴിച്ചാല് ഗര്ഭകാലത്തെ ഛര്ദ്ദിയ്ക്ക് ആശ്വാസം ലഭിക്കും.
ഇഞ്ചിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ജിഞ്ചറോൾ എന്ന സംയുക്തം ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. വാതം, സന്ധിവേദന, മാംസപേശി വേദന തുടങ്ങിയവയ്ക്ക് ഇത് ഫലപ്രദമാണ്.രാവിലെ വെറും വയറ്റില് ഇഞ്ചിയും നാരങ്ങാനീരും ചേര്ത്ത വെള്ളം കഴിയ്ക്കുന്നത് വൃക്കകളുടെ പ്രവര്ത്തനത്തെ സുഗമമാക്കും. ഇത് പ്രമേഹത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കും. ഇഞ്ചിയില് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സിങ്ക് ഇന്സുലിന് ഉത്പാദനത്തെ ത്വരിതപ്പെടുത്തും.
ഇഞ്ചി വെള്ളം ദിവസവും കുടിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ മെറ്റബോളിസം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കൊഴുപ്പ് കരിഞ്ഞുമാറാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ ഫലപ്രദമാണ്. ശരീരത്തില് പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൂടുന്നത് വിശപ്പ് കൂട്ടാനും ആവശ്യത്തിലധികം ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള സാധ്യതയും വര്ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇഞ്ചി ഇൻസുലിൻ ഉത്പ്പാദിപ്പിക്കാന് സഹായിക്കുന്നതോടെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയുന്നു. അതോടെ അമിത വിശപ്പ് ഇല്ലാതാകും.
തലച്ചോറിലെ കോശങ്ങളെ ബാധിക്കുന്ന രോഗമാണ് അല്ഷിമേഴ്സ്. തലച്ചോറിലെ കോശങ്ങളുടെ നശീകരണത്തെ സാവധാനമാക്കാൻ ഇഞ്ചിയ്ക്ക് കഴിയുമെന്ന് ശാസ്ത്രീയമായി തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ഇഞ്ചി രക്തത്തിന്റെ ഒഴുക്ക് മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും രക്തസ്രാവം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഇഞ്ചി വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ കോർട്ടിസോൾ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും മാനസിക സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് മനസ്സിനെ ശാന്തമാക്കുകയും ഉറക്കം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഇഞ്ചി ഒരു പ്രകൃതിദത്ത ഡിടോക്സിഫയറാണ്. ഇഞ്ചിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളും ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകളും ചര്മ്മത്തെയും മുടിടേയും ആരോഗ്യമുള്ളതാക്കുന്നു.ഇത് ശരീരത്തിലെ വിഷാംശങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചര്മത്തിനും ശരീരത്തിനും ഒരുപോലെ ഗുണം നല്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഇഞ്ചിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും ആന്റിഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളും ശരീരത്തിന്റെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. സാധാരണ ജലദോഷം, കഫം, തണുപ്പ് തുടങ്ങിയവയെ എളുപ്പത്തിൽ തടയാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
