ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ്സ് അതോറിറ്റി ഓഫ് ഇന്ത്യ (FSSAI) അംഗീകൃത ലാബിൽ പച്ചക്കറി സാമ്പിൾ പരിശോധനയിൽ, 11 ഘന ലോഹങ്ങൾ, 3 ധാതുക്കൾ, 230 കീടനാശിനികൾ എന്നിവയുടെ സാന്നിധ്യം കണ്ടെത്തി. പച്ചക്കറികളിൽ ആരോഗ്യത്തിന് അങ്ങേയറ്റം ഹാനികരമായ വിഷ ലോഹമായ ലെഡ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തി.
അനുവദനീയമായ പരിധിക്ക് മുകളിൽ ലെഡിന്റെ അളവ് കണ്ടെത്തിയ 19 പച്ചക്കറികളിൽ, വഴുതനങ്ങയാണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ കാണപ്പെടുന്നത്, തൊട്ടുപിന്നാലെയാണ് മത്തങ്ങ പോലുള്ള പച്ചക്കറികൾ. കൂടാതെ, ബീൻസ്, ബീറ്റ്റൂട്ട്, കാബേജ്, മണി കുരുമുളക്, മുളക്, വെള്ളരിക്ക എന്നിവയിൽ അപകടകരമായ അളവിൽ ലെഡ് കണ്ടെത്തി. മണ്ണിലൂടെയോ വെള്ളത്തിലൂടെയോ ഈയം ചെടിയുടെ വേരുകളിൽ പ്രവേശിച്ചാൽ അത് പച്ചക്കറികളിലേക്ക് തുളച്ചുകയറുമെന്നതിനാൽ, പച്ചക്കറികൾ കഴുകുകയോ തൊലി കളയുകയോ ചെയ്യുന്നത് ചെടിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഈയത്തെ നീക്കം ചെയ്യുന്നില്ല.
ലെഡ് വിഷാംശമുള്ള ഒരു ലോഹമാണ്. ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയുടെ കണക്കനുസരിച്ച്, 2021 ൽ ലോകമെമ്പാടുമായി 1.5 ദശലക്ഷത്തിലധികം മരണങ്ങൾക്ക് ലെഡ് എക്സ്പോഷർ ഒരു പ്രധാന കാരണമായിരുന്നു. മിക്ക കേസുകളിലും, ഇത് ഹൃദയ സംബന്ധമായ രോഗങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ഉണ്ടായത്. കൊച്ചുകുട്ടികളെയാണ് ലെഡ് എക്സ്പോഷർ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ബാധിക്കുന്നത്. അമിതമായ ലെഡ് എക്സ്പോഷർ കുട്ടികളുടെ നാഡീവ്യവസ്ഥയെ തകരാറിലാക്കുകയും അവരുടെ വൈജ്ഞാനിക കഴിവുകൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. രക്തപരിശോധനയിലൂടെ മാത്രമേ ശരീരത്തിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ ലെഡ് കണ്ടെത്താൻ കഴിയൂ.
ലെഡ് (Lead) ലോഹം മലയാളത്തിൽ ഈയം എന്നറിയപ്പെടുന്നു. ഇത് അറ്റോമിക് നമ്പർ 82 ആയ, നീലകലർന്ന വെള്ളിനിറമുള്ള (ചാരനിറമുള്ള), വളരെ മൃദുവായതും സാന്ദ്രത കൂടിയതുമായ ഒരു ഘനലോഹമാണ്. രാസചിഹ്നം Pb (ലാറ്റിൻ പദമായ ‘പ്ലംബം’ – plumbum) ആണ്. വൈദ്യുതിയുടെ മോശം ചാലകമായ ഈയം, നാശത്തെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതും സുലഭമായി ഉപയോഗിക്കാവുന്നതുമാണ്.
- പ്രത്യേകതകൾ: മൃദുവായത്, തിളക്കമുള്ള വെള്ളി നിറം (വായുസമ്പർക്കത്തിൽ മങ്ങിയ ചാരനിറമാകും),
ഉപയോഗങ്ങൾ: ബാറ്ററികൾ, പൈപ്പുകൾ, കേബിൾ കോട്ടിംഗുകൾ, സോൾഡറിംഗ്, റേഡിയേഷൻ ഷീൽഡിംഗ് എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- ആരോഗ്യപരമായ വശങ്ങൾ: ഈയം വിഷലിപ്തമാണ്. ഇതിൻ്റെ സാന്നിധ്യം നാഡീവ്യൂഹം, മസ്തിഷ്കം, വൃക്കകൾ എന്നിവയെ ബാധിക്കുകയും പെരുമാറ്റ പ്രശ്നങ്ങൾക്കും ബൗദ്ധിക വൈകല്യത്തിനും കാരണമാകുകയും ചെയ്യും.
പഴയ കാലത്ത് ഇത് വെള്ളം കൊണ്ടുപോകുന്ന പൈപ്പുകളിലും മറ്റും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. പ്ലംബിംഗ് എന്ന വാക്ക് തന്നെ ഈയവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടാണ് ഉണ്ടായത്.
