കൊളസ്ട്രോള് വര്‍ധിച്ചാല്‍ സ്‌ട്രോക്ക്, ഹാര്‍ട്ട് അറ്റാക്ക് തുടങ്ങിയ പല പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്കും ഇത് കാരണമാകും.
അതിനാല്‍ നിങ്ങളുടെ കൊളസ്ട്രോള് അളവ് വര്‍ദ്ധിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കില്‍ ഉടന്‍ തന്നെ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം മാറ്റുകയും ചില പച്ചക്കറികള്‍ കഴിക്കാന്‍ തുടങ്ങുകയും ചെയ്യുക. ഇങ്ങനെ ചെയ്താല്‍ ഒരാഴ്ചയ്ക്കുള്ളില്‍ വ്യത്യാസം കാണാം.
ഉയര്‍ന്ന കൊളസ്ട്രോളിന്റെ ലക്ഷണങ്ങള്‍
സ്ഥിരമായ ഓക്കാനം
താടിയെല്ലും കൈയും വേദന
ശ്വസന പ്രശ്നങ്ങള്
സമൃദ്ധമായ വിയര്‍പ്പ്
അത്തരം പ്രശ്നങ്ങള് ഒരുമിച്ച്‌ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയാണെങ്കില്‍ അത് ഗൗരവമായി എടുക്കുക.
ഈ പച്ചക്കറികള്‍ക്ക് കൊളസ്ട്രോള് കുറയ്ക്കാന്‍ കഴിയും
1. വെണ്ടക്ക
പൊതുവേ ഭൂരിഭാഗം ആളുകളും വെണ്ടക്ക ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഗവേഷണമനുസരിച്ച്‌, സ്ഥിരമായി വെണ്ടക്ക കഴിക്കുന്ന ആളുകള്‍ക്ക് ഉയര്‍ന്ന കൊളസ്ട്രോള് ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത വളരെ കുറയുന്നു. വെണ്ടക്കയില്‍ കലോറി വളരെ കുറവാണ്, ആരോഗ്യകരമായ ഹൃദയത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമായ ലയിക്കുന്ന നാരുകള്‍ കൂടുതലാണ്. അത്തരമൊരു സാഹചര്യത്തില്‍, കൊളസ്ട്രോള് സ്വാഭാവികമായും കുറയ്ക്കാന്‍ കഴിയും.
2. വഴുതന
ഇന്ത്യയിലെ ആളുകള്‍ വഴുതന കറി കഴിക്കുന്നു. എന്നാല്‍ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോള് കുറയ്ക്കാന്‍ വഴുതനങ്ങയ്ക്ക് കഴിയുമെന്ന് നിങ്ങള്‍ക്കറിയാമോ? പല തരത്തിലുള്ള പോഷകങ്ങളും ഇതില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെയധികം ഗുണം ചെയ്യും.
3. ഉള്ളി
ഉള്ളി ഇല്ലാതെ മിക്ക വിഭവങ്ങളും അപൂര്‍ണ്ണമാണ്. എന്നാല്‍ ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെയധികം ഗുണം ചെയ്യുമെന്ന് ചിലര്‍ക്ക് അറിയില്ല. ഇതിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നാരുകള്‍ കൊളസ്ട്രോള് കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. നിങ്ങള്‍ക്ക് ഇത് സാലഡായി ഉപയോഗിക്കാം.
4. ബീന്‍സ്
ബീന്‍സില്‍ ലയിക്കുന്ന നാരുകള്‍ കാണപ്പെടുന്നു, ഇത് രക്തത്തിലെ നല്ല കൊളസ്ട്രോള് വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കൂടുതലുള്ള ആളുകള്‍ക്ക് ഇത് വളരെ ആരോഗ്യകരമായ പച്ചക്കറിയാകുന്നത്‌.
5. വെളുത്തുള്ളി
ആമാശയ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങള് ഇല്ലാതാക്കുന്നതിനു പുറമേ, രക്തത്തിലെ വര്‍ദ്ധിച്ച കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും വെളുത്തുള്ളി സഹായിക്കുന്നു.
