എല്ലാ വീട്ടിലും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ടാകും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പലതരത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഒരു പച്ചക്കറിയാണ്. തൊലി കളഞ്ഞിട്ടാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കാറുള്ളത്. എന്നാൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ തൊലി പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണെന്നും പല രോഗങ്ങൾക്കും മരുന്നായി പ്രവർത്തിക്കുമെന്നും നിങ്ങൾക്കറിയാമോ?
പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിൻ സി, വൈറ്റമിൻ ബി6, ഫൈബർ, ഇരുമ്പ്, മഗ്‌നീഷ്യം, സിങ്ക് തുടങ്ങി നിരവധി പോഷകങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ തൊലിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ തൊലി ഉപയോഗിച്ചാൽ ശരീരത്തിലെ പല പ്രശ്നങ്ങൾക്കും പരിഹാരം കാണാം. ഏതൊക്കെ പ്രശ്‌നങ്ങളിലാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ തൊലി മരുന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നത് എന്ന് നമുക്ക് പറയാം.
ഹൃദയാരോഗ്യം
ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ തൊലികളിൽ പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്. ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രണത്തിലാക്കുകയും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
അണുബാധയ്‌ക്കെതിരായ സംരക്ഷണം
ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ തൊലികളിൽ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും അണുബാധകളെ ചെറുക്കാനുള്ള കഴിവ് ശരീരത്തിന് നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
മസ്തിഷ്‌കം ആരോഗ്യത്തോടെ നിലകൊള്ളുന്നു
ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ തൊലികളിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 6 അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് മെമ്മറിയും പുതിയ കാര്യങ്ങൾ പഠിക്കാനുള്ള കഴിവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്.
മലബന്ധം
ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ തൊലിയിൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് മലബന്ധത്തിൽ നിന്ന് ദഹന ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്, ദഹനവ്യവസ്ഥയെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുന്നു.
അനീമിയ
ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ തൊലികളിൽ ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രക്തത്തിലെ ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിച്ച് വിളർച്ച തടയുന്നു.
സന്ധി വേദന
ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ തൊലികളിൽ മഗ്‌നീഷ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് എല്ലുകളുടെയും പേശികളുടെയും ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്, ഇത് എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും പേശികളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും സന്ധി വേദന ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
