ആരോഗ്യത്തിന് അത്യധികം ഗുണകരമാണ് വെളുത്തുള്ളി

ഇന്നത്തെ തിരക്കേറിയ ജീവിതത്തിൽ ശരിയായി ആരോഗ്യം ശ്രദ്ധിക്കാനാകാത്തവർ തീർച്ചയായും വെളുത്തുള്ളി അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനായി ശ്രദ്ധിക്കുക. അതും മുളപ്പിച്ച വെളുത്തുള്ളിയാണെങ്കിൽ ഫലം പതിന്മടങ്ങായിരിക്കും.

പയറും മറ്റ് ധാന്യങ്ങളും മുളപ്പിച്ച് കഴിച്ചാലുണ്ടാകുന്ന അധിക ഗുണങ്ങൾ പോലെ തന്നെയാണ് വെളുത്തുള്ളിയും മുളപ്പിച്ച് കഴിച്ചാൽ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുന്നത്.

ഇങ്ങനെ മുളപ്പിച്ച വെളുത്തുള്ളിയിലൂടെ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലുണ്ടാകുന്ന മാറ്റങ്ങളും പോഷകമൂല്യങ്ങളും എന്തെല്ലാമെന്ന് പരിശോധിക്കാം.

*മുളപ്പിച്ച വെളുത്തുള്ളി പ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കുന്നു*

(Sprouted Garlic For Boost Your Immunity)

വെളുത്തുള്ളി മുളപ്പിച്ച് കഴിച്ചാൽ ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധശേഷി വര്‍ധിപ്പിക്കാനാകും.  ഇവയിൽ ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകൾ ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ ശരീരത്തിലുണ്ടാകുന്ന അണുബാധകളെയും വൈറസുകളെയും പ്രതിരോധിക്കുന്നതിനും മുളപ്പിച്ച വെളുത്തുള്ളി സഹായകരമാകുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ പറയുന്നു.

*മുളപ്പിച്ച വെളുത്തുള്ളി ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് മികച്ചത്*

(Sprouted garlic is good for heart health)

ഹൃദയത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ മികച്ചതാണ് വെളുത്തുള്ളി. ഇവയിലുള്ള, പ്രത്യേകിച്ച് മുളപ്പിച്ച വെളുത്തുള്ളിയില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള എന്‍സൈം ഘടകങ്ങളാണ് ഹൃദയത്തിന് മികച്ചതാകുന്നത്.

*മുളപ്പിച്ച വെളുത്തുള്ളി സ്ട്രോക്ക് അപകടങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നു*

(Sprouted garlic avoids stroke risks)

ഹൃദയത്തിന് വളരെ ഉത്തമമായതിനാൽ തന്നെ മുളപ്പിച്ച വെളുത്തുള്ളി ദിവസവും കഴിച്ചാല്‍ ഹൃദയാഘാതം, സ്ട്രോക്ക് മുതലായ രോഗങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കാം. മുളപ്പിച്ച വെളുത്തുള്ളിയിലുള്ള നൈട്രൈറ്റുകൾ ധമനികളെ വികസിപ്പിച്ച് രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് തടയുന്നു, അതിനാൽ തന്നെ രക്തയോട്ടം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഇവ വളരെ ഗുണപ്രദമാണ്. അതുപോലെ ഇടയ്ക്കിടെ രക്തസ്രാവം സംഭവിച്ച് സ്ട്രോക്ക് ഉണ്ടാകുന്ന അപകടകരമായ അവസ്ഥയെയും വെളുത്തുള്ളി ശീലമാക്കുന്നതിലൂടെ ഫലം ചെയ്യും.

*മുളപ്പിച്ച വെളുത്തുള്ളി അർബുദ സാധ്യതകളെ കുറയ്ക്കുന്നു*

(Sprouted garlic reduces the risk of cancer)

കാൻസറിനെ ചെറുക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്ന ഒരു ആയുർവേദ പോംവഴിയാണ് വെളുത്തുള്ളി. മുളപ്പിച്ച വെളുത്തുള്ളിയിലെ ആന്റി ബാക്ടീരിയല്‍ ഗുണങ്ങള്‍ ക്യാന്‍സറിനെ തടയുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു.

ആയുർവേദ ചികിത്സയിലും പ്രകൃതിദത്ത ഔഷധമായും വെളുത്തുള്ളി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും ഡോക്ടറുടെ നിർദേശത്തോടെ മാത്രം ഇവ മേൽപ്പറഞ്ഞ രോഗങ്ങൾക്കുള്ള പ്രതിവിധിയായി തെരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഇത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം പരിഗണിച്ച് പിന്തുടരേണ്ട രീതിയാണ്.

ഇതിന് പുറമെ, വെറും വയറ്റിൽ വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നതും പല തരത്തിൽ ആരോഗ്യം നൽകുമെന്നാണ് ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ അഭിപ്രായപ്പെടുന്നത്. ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കുന്നതിനും ഓസ്റ്റിയോ ആർത്രൈറ്റിസ് പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ കുറയ്ക്കാനുമെല്ലാം വെളുത്തുള്ളി തീർച്ചയായും കഴിക്കുക.